Jamón 100% ibérico de bellota D.O JABUGO CORTADO A CUCHILLO 7,5 kg. Aprox.

Pieza entera loncheada/cortada a cuchillo: sobres de 100 gr, huesos, tacos picados a cuchillo. 30 - 35 sobres de jamón aproximadamente.

Jamón 100% ibérico de Bellota D.O JABUGO CORTADO A CUCHILLO, etiqueta negra, seleccionado exclusivamente por su pureza racial y equilibrio, con un profundo respeto a la tradición artesanal. Es sin duda una pieza excepcional. Su jugosa carne, gracias al entreverado de la grasa, de color rojo intenso virado a tonos rosados y mezclado con el brillo del magro, presenta un sabor único con una sorprendente combinación de notas opuestas dulces y saladas, que evocan a la bellota, a la miel, a tierra húmeda y a trufa y que dan como resultado una explosión de sabor intenso, invasor y persistente que invita siempre a repetir.  

Un producto con un aroma equilibrado e intenso, un sabor y textura únicos en el mundo, tan excepcional como saludable, rico en ácidos grasos beneficiosos para el organismo, antioxidantes y proteínas de alto valor nutricional, considerado un estandarte de la dieta mediterránea. 

*Las imágenes no corresponden al producto por el color del precinto*